Tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở dịch vụ ăn uống; Đoàn kiểm tra liên ngành đã tiến hành kiểm tra trực tiếp tập trung vào các vi phạm về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, gồm: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; Giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; Giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, thực phẩm; điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người được quy định tại Luật an toàn thực phẩm và thông tư của các Bộ: Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công thương…

Thông qua hoạt động kiểm tra, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm; nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm./.

Đức Hải

Trung tâm VH-TT&TT Bố Trạch